Vorspeisen
Mozzarella di bufala kg
Die Vorspeisen
Die Hauptgerichte
Das Tournedos vom Rind in Pistazienkruste flusschilis und Kartoffelchips
Die Hauptgerichte – die traditionellen Fischgerichte
Seebarsch oder Goldbrasse auf salzbett Kartoffelpüree mit Kräutern und Gemüse der Saison
Die Desserts
Panna Cotta mit Ingwer und Waldbeerenaroma
Degustationsmenü Angelo