前菜


Mozzarella di Bufala                                                                                                al Kg             €40.00

 

生の魚（エビ、スカンピ、魚のカルパッチョ、タルタル、カキ、トリュフ） € 55,00
 
酒樽に塩タラ
 € 20,00
 
ローズマリーのプロポラフォンデュと黒トリュフフレークを添えたポドリカ肉とポルチーニ茸のミルフィーユ
 € 24,00
 
サーモンのマリネ、黒米と低脂肪ヨーグルトの柑橘系の香り

€18,00
伝統から

 
 
炒めたタコ、エスカロール、オリーブ、ケッパーのソテー

€ 18,00
 
焼きたてのシーフードサラダ、カリカリミックスサラダ

€ 24,00
シーフードとソテー

€ 20,00